對于南北辣條標準差異之間的較勁，辣條簡史，坊間相傳，南方開宗，北方立派。在業界流傳，一河一湖兩相爭，全國辣條看兩南，而吃貨行話稱為“辣條江湖”。

根據國家市場監管總局發布的《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》，12月10日辣條正式被劃入“調味面制品”，自此持續了多年的辣條“南北之爭”終于畫上了句號。

當下辣條新國標劃入調味面制品后出現了令人欣喜的一面，辣條加盟一直秉承食品安全之理念，嚴格按照國家規范進行生產，并不斷追求創新與技術革新，改進辣條生產工藝，以提供更安全更美味辣條產品于市場，致力于生產健康安全高端的辣條。促進辣條行業未來發展方向健康與正規化，也讓消費者既吃得過癮又吃得放心。

可以說，辣條新規頒布，不僅可以讓廠家和消費者一起放心，也將推動整個產業鏈朝著標準化、品牌化、規模化、高端化的方向發展。辣條標準的引入，使行業進行了洗牌，不達標的中小企業將逐步淘汰，龍頭企業將實現產品創新，這將對未來辣條行業的健康發展提供非常大的空間。

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